Makan Makanan Organik untuk Satu Bulan Mengurangi Pestisida dalam Tubuh, Studi mengatakan

Mengonsumsi makanan yang diproduksi oleh pertanian organik secara signifikan mengurangi tingkat agrokimia dalam tubuh manusia, sebuah studi oleh kelompok nirlaba di Prefektur Fukushima menunjukkan.

Mereka yang makan makanan organik yang diproduksi tanpa menggunakan pestisida atau pupuk kimia selama lima hari memiliki sekitar setengah tingkat pestisida dalam tubuh mereka, dibandingkan dengan mereka yang berada dalam kelompok kontrol yang mengonsumsi makanan konvensional.

Tingkat ini turun di bawah 10% di antara mereka yang mengonsumsi makanan organik selama sebulan.

Dalam melakukan penelitian ini, Jaringan Pertanian Organik Prefektur Fukushima (FPOAN) dibantu oleh Yoshinori Ikenaka, seorang profesor toksikologi di Sekolah Kedokteran Hewan Universitas Hokkaido.

Kelompok ini, yang bekerja untuk menjalin hubungan antara petani dan konsumen, merekrut peserta studi yang urinnya diuji untuk enam insektisida neonicotinoid dan zat lain yang dihasilkan sebagai hasil dari dekomposisi mereka dalam tubuh manusia.

Hasil dari analisis tentang sampel 330 menunjukkan bahwa konsentrasi total tujuh zat dalam urin rata-rata adalah bagian 5,0 per miliar (ppb) dalam kelompok individu 48 yang mengonsumsi makanan yang dibeli di supermarket.

Tingkat yang sesuai rata-rata 2,3 ppb, atau 46%, dalam kelompok individu 38 yang hanya mengkonsumsi makanan organik yang disediakan oleh FPOAN, termasuk teh, selama lima hari.

Tingkat konten rata-rata 0,3 ppb, atau 6%, pada empat orang dalam satu rumah tangga yang hanya mengonsumsi makanan organik selama satu bulan.

Rata-rata di antara individu 12 dari lima keluarga yang terlibat dalam pertanian organik dan yang mengkonsumsi tanaman mereka sendiri di rumah mereka adalah 0,5 ppb, atau 10 persen.

Insektisida neonicotinoid, yang larut dengan cepat dalam air, mulai digunakan dalam peningkatan volume selama dekade 1990 karena kemudahannya.

Dalam beberapa tahun terakhir, sekitar 400 ton bahan kimia telah dikirimkan setiap tahun ke Jepang, namun beberapa ahli mempertanyakan keamanan limbah makanan mereka dan dampaknya terhadap lingkungan.

Analisis Ikenaka menunjukkan bahwa neonicotinoid ditemukan di hampir semua sampel produk teh yang tersedia secara komersial dalam botol plastik, dengan konsentrasi mulai dari beberapa ppb hingga beberapa lusin ppb.

Dinotefuran, dari semua pestisida yang diteliti, ditemukan dalam konsentrasi tertinggi. Standar keamanan untuk dinotefuran residual ditetapkan pada 2.000 ppb dalam beras, 100 ppb dalam kedelai dan 25.000 ppb dalam teh.

Namun, hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa beberapa jenis neonicotinoid memengaruhi sistem saraf, bahkan pada tingkat yang sebelumnya dianggap "tidak beracun".

Beberapa ahli mempertanyakan standar keselamatan Jepang, yang dianggap kurang ketat dibandingkan di negara lain.

"Studi kami memungkinkan kami untuk menyajikan metode untuk mengurangi agrokimia yang masuk ke organisme manusia melalui makanan, bersama dengan pengaruhnya, dalam hal data keras," kata Hiroshi Hasegawa, direktur FPOAN yang bekerja pada penelitian ini. "Saya berharap ini akan mempromosikan pemahaman yang lebih besar tentang pertanian organik di antara masyarakat dan memberikan dukungan yang lebih besar untuk metode pertanian."

Nobuhiko Hoshi, profesor morfologi molekuler hewan di Sekolah Pascasarjana Universitas Kobe, yang berpengalaman dalam toksisitas agrokimia dan zat lain, mengatakan ia berharap penelitian ini akan menarik bagi petani organik.

"Saya pikir hasil penelitian hampir tidak pernah terjadi sebelumnya dan sangat berharga karena mereka memiliki nilai pengukuran nyata, menunjukkan bahwa Anda dapat secara dramatis mengurangi tingkat pestisida dalam tubuh Anda dengan hanya mengubah cara Anda memilih produk tanaman," katanya.

"Sangat penting bahwa efeknya telah ditunjukkan secara kuantitatif, terutama karena pertanian organik intensif-usaha telah dihargai secara luas hanya dalam istilah kualitatif, sebagai 'hijau'."

Sumber: Asahi

Iklan

Tinggalkan komentar:

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data umpan balik Anda diproses.